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野生水冬瓜资源开发利用

1999年 应用技术
  • 成果简介
水冬瓜是生长在秦巴山地区的落叶乔木。是中国特有的野生木本油料植物，该油富含不饱和脂肪酸和多种维生素，在保健食品油、医药、化工和护肤美容等方面有广阔的用途。效益分析：以往水冬油仅用于食用，经济价值较低，近年通过研究发现，水冬瓜油富含不饱和脂肪酸和多种维生素，对心血管等多种疾病有显著疗效，将水冬瓜油用于医药原料，可大幅度增加其附加植，效益显著。市场预测：早在1994年，水冬瓜油被专家列入21世纪保健食...
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